《4月4日の晩御飯》
豆を使ったカレーです。大豆とカルバンソー、レッドキドニービーンズにレンズ豆を下茹でして、玉ネギと一緒に炒めました。水を加えて煮てからカレールーを加え、最後に干しブドウとカシューナッツ、牛乳を入れました。ご飯は麦を少し多めに入れて炊いてみました。
薩摩揚げは、焼き網で焼いて、ショウガ醤油で食べました。



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