《４日２７日の晩御飯》
昨日のウドンに続き麺類です。ソースは先週の土曜に実家で食べたオイルサーディーンのトマトソースを作ってみました。 ニンニクをオリーブ油に漬けたものがあったので、それにオイルサーディーンの油も加えて玉ネギと一緒に炒めました。
そこにトマト缶をいれて煮ました。味は塩コショウ、砂糖、しょう油、バジル、オレガノなどでつけました。
最後にパセリを入れて、食べる時に粉チーズをかけました。


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