《８月２０日の晩御飯》
今日の豆腐丼は我が家に有る数少ない料理の本を見てつくりました。ちなみに集英社文庫の 「１ＤＫクッキン」という本です。どんぶりのご飯の上に賽の目に切った豆腐をのせて、その上に ミョウガ、ネギ、シソを刻んだ物をのせ、梅干をのせて味ポンをかけて出来あがりです。味ポンは なかったため、酢醤油で代用しました。
トロロ汁はトロロ昆布とカツオ節に醤油をかけて、お湯を注げば出来あがり。キュウリとトマトは 切っただけという、シンプルな晩御飯でした。


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