《２日１７日の晩御飯》
寒い日には、やっぱ鍋ですね。合鴨、キャベツ、ネギ、油揚げを使った、鴨鍋です。
カツオ節でダシをとって、しょう油、日本酒、砂糖で味をつけたもので煮ました。最後にウドンを入れて食べました。 ウドンはカトキチの讃岐ウドンです。


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