《２月１７日の晩御飯》
今日は手作りパスタです。強力粉に玉子を加えてよく混ぜます。水分が足りなかったので少し水を加えてよく練ります。
ひとかたまりになったら冷蔵庫で少し休ませます。それから平に伸ばします。それを適当な幅に切ってから茹でます。
ソースにはベーコンと生クリームを使いました。軽くベーコンを炒めてから生クリームと塩、コショウ、ナツメグを入れます。 そこに茹で上がったパスタを入れてよく混ぜれば出来上がりです。



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