《２月２０日の晩御飯》
ご飯を炊きました。みそ汁は油揚げ、キャベツ、ニラを入れました。
大根と豚肉それから玉子を煮たものは、昨日の晩からつくりはじめました。ショウガ、ベイリーフ、クローブを入れ、 酒と砂糖、しょう油で味をつけて煮ました。一晩置いて、上に固まっていた油を取り除きました。



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