《２月２６日の晩御飯》
パスタは強力粉と玉子をつかって作りました。棒状に伸ばしたものを斜めに切ってペンネ風にしました。ソースはチーズベースで白ワイン、牛乳、バターを使ってアンチョビーペーストで塩味をつけました。
炒め物はひき肉とネギをオイスターソースと鶏がらスープで味付けしました。キュウリのスライスを添えてあります。



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