《1日15日の晩御飯》
スープは牡蠣と牛乳を使いました。沸かした牛乳に牡蠣をいれて、少し煮て塩コショウをして出来上がりです。 牡蠣のことを海のミルクと言ったりもしますが、そうすると海のミルクと牛のミルクを使ったスープといえますね。
目玉焼きは、まずモヤシを炒めておいてから玉子を落としました。モヤシには塩コショウとオイスターソースで味をつけました。 玉子にも塩コショウをふりました。


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