《１月９日の晩御飯》
ご飯はおとといに炊いた物。みそ汁は玉ネギとワカメが入ってます。
八宝菜と言っても使ったのはキャベツとシーフードミックスだけ。冷凍のシーフードミックスにはイカとアサリとエビの三種類が入っているので、それを勘定にいれても四宝菜がいいとこです。
それはともかく、材料を炒めたところに日本酒を加えて蒸し煮にしました。それから塩とコショウで味付けして、水溶き片栗粉でトロミをつければ出来上がり。



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