《３月１日の晩御飯》
ジャガイモのニョッキを作ったのは初めてです。まずジャガイモを電子レンジで加熱してからつぶします。 そこに強力粉と水を加えてこねました。なんか、ホウ酸団子を作っている気分になりました。
それから棒状に伸ばして斜めに切ってから茹でました。
ソースはトマトの缶詰とイワシの缶詰を使いました。食べる時に粉チーズをかけました。



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