《５月５日の晩御飯》
先週に作って冷凍しておいたシュウマイを食べました。 今回は揚げシュウマイにしてみました。 正確には揚げるというより、少し多目の油で焼くようにしました。醤油とケチャップで食べました。
みそ汁は拍子切りにした大根とジャガイモが入ってます。大根は、繊維と直角になるように、まず 薄く輪切りにしてから切りました。以前は繊維に添うように切っていたのですが、直角に切った方が やわらかな感じになるというのをＴＶでやっていて、最近は繊維と直角に切るようにしてます。 漬物も、やはりＴＶで見た大根とニンジンの皮を、醤油と酢を混ぜたものに入れておいたものです。

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