《５月２５日の晩御飯》
ご飯は昨日炊いたもの。みそ汁の具は玉ネギとワカメ。今日は久しぶりにカツオ節で出汁をとってみました。いつもの煮干にくらべると、出汁の主張が強い感じ。カツオ節の香りと味がしっかりします。
トリ肉はショウガと塩、コショウで味付け。付け合せのモヤシも塩、コショウを使いました。



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