《１１日２３日の晩御飯》
ご飯は火曜に炊いたもの。みそ汁の具は大根と玉ネギとワカメ。
シシャモは油で揚げました。ところで、おととい焼いたときに少し生っぽかったので電子レンジで温めたんです。 そしてアツアツのをかじったら口の中で爆発しました。ゆで卵をレンジでつくると爆発するのは知ってましたがシシャモの卵も 爆発するとは知らなかった。で、油で揚げるときも心配だったので所々を楊枝で刺して穴をあけました。水蒸気の逃げ道を作った つもりです。
揚げ物ついでにジャガイモも揚げました。あまり揚げ物は作らないのは油の処理が面倒だからで、油こしも持ってません。 なのでなるべく少ない油で揚げて、残った油はビンに入れました。


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