《１１日２７日の晩御飯》
牡蠣は、子供の頃にはあまり好きではありませんでした。フライとかならともかく、生で食べるなんて考えられませんでした。 まあ、生牡蠣が食卓に上ったことは無かったですが。
今は牡蠣フライや牡蠣鍋は好きだし、生牡蠣さえ、ものによってはおいしいと感じます。
今回は酒としょう油、砂糖で煮てから玉子で固めて丼物にしました。
ワカメスープは生ワカメと大根とスープの素を使い、食べるときにゴマをかけました。


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