《１０月２１日の晩御飯》
豚の角煮をつくりました。大根を下茹でしてから豚バラ肉を入れて煮て、酒としょう油と砂糖で味をつけました。クローブなんかも 使いました。４時間くらいは煮込んだのでだいぶ柔らかくなりました。でも、もっと煮たほうが味がしみておいしいかな。
サラダはワカメの上にツナとコーンをマヨネーズであえたものをのせました。
ビールも飲んで、最後にお茶漬けをを食べました。



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