《９月２７日の晩御飯》
ご飯とみそ汁は昨日のものです。
サバは月曜に焼いたやつの残りを冷凍しておいたもの。サバの味噌煮と言えばショウガが欠かせないのですが、あいにくと切らしてました。
しょうがないので他のスパイスを使ってみました。カルダモンをベースにセージ、タイム、ローリエ、ローズマリー、コショウも加えました。味付けは砂糖としょう油、そして味噌です。



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