《３月２１日の晩御飯》
今日は麦を加えてご飯を炊きました。しかし焦がしてしまったので麦よりそっちの印象が強かったです。みそ汁の具はモヤシと油揚げ。
マグロのアラが安かったので買ってきました。骨や皮を取り除いて、少し生臭かったのでお湯をかけて霜降りにしてから煮ました。味付けは酒としょう油、砂糖にショウガや八角などを使いました。サラダは玉ネギと大豆を使いました。



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